. 史正良
史正良于1946年出生于四川绵阳,首批国家中式烹调高级技师,四川省特一级厨师,精通中式川菜,多次受到国外的邀请进行厨艺演示。此外还撰写了80余篇有关烹饪的文章和论文,被授予中国首批十大“中华名厨”的荣誉称号。
2. 高炳义
高炳义于1947年出生于沙东青岛,高级烹饪技师,是中国鲁菜烹饪特技***,他研究的菜肴有500余款,主编《中国烹饪***作品精粹》上百部,多年来担任世界和全国烹饪大赛的评委。
3. 杨贯一
厨师学校全国有很多所,排名最好的是新东方烹饪学校。
因新东方烹饪学校里科目比较齐全,基本覆盖全国各种菜系,同时也有西点,西点厨师培训,同时也有比较雄厚的教室队伍,是想成为优质厨师的必选学校。
新东方烹饪学校
它是中国规模大的厨师学校,致力于传承中华美食文化,融汇了全国各大菜系的精髓。师资以及就业培训和安排都是不错的,可以去新东方学习。新东方烹饪学校在全国都有分校,拥有四大校区,在校生近万人。如果想学厨师,新东方是一个不错的选择。
东南国际烹饪学校
该烹饪培训学校隶属于东南国际厨艺学院连锁集团,创始于1983,是国家A级教育培训机构,先进办学单位、省技师协会理事单位、饮食服务行业协会理事单位、广东省粤菜师傅培训基地、国际烹饪教育示范基地,国际豪华游轮人才输出合作基地。校区主要分布于深圳、广州、厦门、澳洲、法国等地,立足海西,面向国外,现已形成“侧重实操教学+酒店带薪实训+职业资格证书+高等学历文凭+全球高薪就业”的办学格局。
成都新东方烹饪学校
1.成都新东方烹饪学校是以培养厨师、西点师和西餐厨师为主的大型烹饪学校,目前学校开设的专业有50余个,学校拥有四大校区,在校生近万人。
2.,因为成都新东方厨师学校是一所全国连锁的厨师学校,在全国有二十多家分校呢,名气很大,我们那里去成都新东方厨师学校学厨师的人现在都是在星级酒店工作了,都是学校推荐的,他们进校的时候学校都跟他们签定了就业协议,毕业全部推荐到星级酒店工作。
欧洲人的餐桌上多牛羊肉。
首先,欧洲地区气候较为寒冷,适合畜牧业的发展;其次,牛羊肉是欧洲人的传统食品之一,历史文化因素也是影响因素之一;此外,牛羊肉营养丰富,口感上也有很多种烹饪方式可以选择。
相比于其他地区人们更偏好其他肉类的原因也许在于地域性和文化习惯的区别,不同地区饮食文化和习惯有所不同,牛羊肉只是其中之一。
欧洲人喜欢吃牛肉和羊肉可能有多方面的原因。
一方面,这些肉类在欧洲地区易于获得,而且历史上这些动物也是欧洲地区的主要家畜。牛肉和羊肉也是比较健康的肉类,提供高质量蛋白质和重要的营养素,如铁和锌。
此外,这些肉类也常常用于欧洲地区的传统美食,如英式炖牛肉和法式羊肉煲,这些美食成为了当地文化的一部分,受到了欧洲人的喜爱。总的来说,欧洲人喜欢牛肉和羊肉不仅因为人们爱吃它们,也因为它们在欧洲地区有着长久的历史和文化传承。
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