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1. 卢塞恩小镇好玩吗？
2. 蛋卷怎么做？

卢塞恩小镇好玩吗？

卢塞恩小镇是瑞士最美丽的小镇之一，拥有着宏伟的建筑和迷人的湖泊，一定会让人流连忘返。游客可以在湖畔漫步，在街道上感受瑞士传统文化，欣赏颇具艺术性的卢塞恩雕塑展览。此外，游客还可以参观卢塞恩教堂和拉特恩哈斯桥等历史遗迹。卢塞恩也是购物和美食的好去处，游客可以品尝道地的瑞士巧克力和著名的瑞士奶酪火锅。总体来说，卢塞恩小镇优美的风景、历史文化以及美食都使得它成为一个值得旅行的目的地。

蛋卷怎么做？

1、三个鸡蛋打匀，加点葱碎搅拌均匀，煎锅表面涂层油，蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。

2、面粉加水和盐搅拌均匀，下煎锅摊成两张薄薄的面饼。

3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根，卷起来就好吃了。

蛋卷又称瑞士蛋卷，奶油蛋卷，用面粉，鸡蛋液，白糖拌成面糊，加牛油烤成片状，抹上黄油，再卷成筒而成，色泽金黄偏红，质松软，呈海绵状，蛋糖香味浓郁，据传，此蛋卷是瑞士传来的，故也称瑞士蛋卷。将鸡蛋液充分搅拌，倒入滚烫的锅内，两手端锅，顺势将蛋液荡匀成薄片，略加烤焙即成蛋卷。然后把原料用蛋皮卷成圆筒。即成蛋卷。趁热食用，味极酥脆鲜美。鸡卷得做法有很多种，我来说一种黑芝麻香脆蛋卷的做法:鸡蛋2个，面粉50克，白砂糖45克，黄油50克，黑芝麻10克。准备一个干净容器，将鸡蛋打入，加白砂糖，用鸡蛋器搅拌均匀即可。黄油常温融化以后，放在容器里，也搅拌均匀。加面粉和黑芝麻，调成稠稠的面糊。平底锅稍微加热就关火，用舀一大勺面糊放在锅中间。手持锅子转动一圈，使面糊在平底锅中铺开。开小火加热，直到蛋卷缘有些焦黄即可翻面，等到另一面也变焦黄就关火。将面饼趁热放在案板上，用一根筷子放在面饼里侧，迅速卷起固定一会。等蛋卷放凉后系定型变脆。美味的黑芝麻香酥蛋卷做好了，喜欢的记得关注我，不喜勿喷，谢谢！

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【海苔肉松蛋卷】

食材：奶粉35g，低筋粉170g，白糖40g，黄油100g，蛋黄1个，炼乳20g，海苔片5片，肉松适量；

详细做法：

1、首先你要拿一个无水无油干净的大盆，把黄油宝宝和白糖放进去，等到黄油有些出汗了，就用电动小锤锤将黄油打发。

2、然后再把蛋黄小朋友和炼乳也放进，还是用小锤锤锤它，接下来把低筋粉和奶粉筛到盆中一起玩耍。

3、然后伸出不太好看的爪子蹂躏它（揉成面团），接着关进小黑屋（冷藏30分钟）。4、趁着这个时间把海苔宝宝切成长方形。

5、拿出冷静好的面团按25g一个分好，用巴掌把面团弄老实（搓长后），放进海苔中间。

6、接着把面团擀开，上边和旁边留一些空间，将肉松放在面团下部，从下侧卷起海苔片。卷到后面在海苔上涂抹一些些蛋白，收口。

7、全部弄好后，把烤箱调到160度，先烤10分钟，然后翻个身在盖个锡纸再烤10分钟。这样做出来的蛋卷口感与传统意义上的蛋卷略有不同，没有那么脆，但是比较酥，不过味道一样的赞~@头条美食 @头条美食联盟

感谢邀请！

好吃的鸡蛋卷

步骤配方如下：

1.取一个干净的碗打入三个鸡蛋

2.在鸡蛋里加入90克白糖和1克的盐

3.先搅拌一下

4.再加入100克融化的黄油（没有黄油可以用玉米油代替）

5.然后再筛入120克的低筋面粉

6.最后再筛入120克的黑芝麻，搅拌均匀

7.搅拌成无颗粒的面糊就可以了

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