食品科学与技术最好的应该是荷兰Wageningen U&R和美国UC-DAVIS,但是好象法国的一个大学也很好英国有很多开设有食品安全专业的大学,下面为大家重点介绍几所学校。
1、利兹大学2、诺丁汉大学3、肯特大学4、威尔士大学卡地夫学院
英国诺丁汉大学食品专业在全英排名第三,并获得了英国食品科学与技术研究所的认可。通过学习此专业,同学们将会了解到如何创造可持续的、营养的、安全的食品,除了研究食品,此课程还会结合消费者趋势等最新行业知识来研究食品。学习此课程后,同学们可以从事食品研究员、食品管理、食品运营等方面的工作。
大学的专业排名会因评估标准的不同而存在差异,你可以通过查阅权威的大学排名、咨询专业人士等方式来获得更准确的信息。
加拿大爱德华王子岛大学的食品与营养学专业是被加拿大营养协会认证的课程,毕业生有机会成为加拿大注册营养师。在校学习期间可以申请加入带薪实习项目,获得相关的实习实践培训经验,这是申请注册营养师所必须的环节。
必修课:食品控制;食品加工和制造;食品与微生物学;食品安全管理体系;研究项目。
选修课:食品欺诈;食品行业的可持续发展;食品和水的化学污染;食品链安全;食品检验;食品标准;新型食品加工;营养原理;应用食品微生物学;调查食源性疾病暴发;水与健康。
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