不是三本,是一本。
四川农业大学食品学院位于四川雅安,其始于1987级畜产品加工专业,1988年与农机系组建成立食品科学系,1993年更名为食品工程学院,2009年3月独立建成食品学院,2016年组建食品加工与安全研究所(副处级)。是全国首批高等学校新农村发展研究院试点单位。学校以生物科技为特色,农业科技为优势。
麦五多白是一种中国传统的调味料,由五种配料,即酱油、糖、醋、葱、姜制成,属于腌渍及腌汁类食品,有较强的调味作用。用于调味小菜、烧烤、凉拌、蒸、煮、炸等烹饪方法均可,尤其适合用于凉拌蔬菜,如菠菜芥蓝、空心菜等。
麦五多白是一种用于面食加工的面粉,由五种不同的粮食谷物混合而成,包括小麦、玉米、大米、小米和糯米。它属于腌渍及腌汁类食品,具有较强的调味作用。麦五多白也可以用于制作面食,其成品口感细腻、筋道有嚼劲,营养价值较高。
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