烟台泰国出国留学学校,烟台泰国出国留学学校有哪些

1. 泰国鱼露和中国潮汕地区、烟台、威海地区的鱼露有何区别？适合搭配哪些食物？

泰国鱼露和中国潮汕地区、烟台、威海地区的鱼露有何区别？适合搭配哪些食物？

泰国的鱼露和中国的鱼露在发酵方式上有较大的不同。

泰国的是属于高温发酵，中国的属于低温发酵。怎么分别口味呢？泰国的口味比较腥臭，这种味道一般的中国人不好接受；而中国的鱼露就比较清香。

泰国的鱼露其实不太适合用在中国的菜品上，因为泰国气候湿热，菜的口味往往是酸辣味，加泰国鱼露，其中的腥臭味，往往被酸和辣中和。而国内的菜品比较少有酸辣味的，一旦用泰国的鱼露就味道比较重。

泰国人几乎每道菜都要加点鱼露，就像我们加酱油一样。至于搭配哪些中国的菜，我想只要是酸辣的中国才，泰国的鱼露适当加点应该是可以增加味道的。

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